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Jun. 28, 2023 | Posted in Senza categoria , | Tags:, Reporter: | Course: Summer Intensive Course

Italian Home Cooking Summer Course (n7) – YA

Home Cooking blogPic1 週末の連休にガルダ湖の周囲の街のひとつシルミオーネに行ってきました。
Home Cooking blogPic2 シルミオーネの街の入り口にはcastello scaligeroという城が残っています。このお城から先は車の侵入が禁止されているので、のんびり街歩きしました。
Home Cooking blogPic3 Grotte di Catullo という古代ローマ時代に栄えた温泉遺跡にも行ってきました。
Home Cooking blogPic4 レッスンでリコッタチーズのdolceのレシピを教わりました。
Home Cooking blogPic5 スモークサーモンを使ったパスタが最高に美味しかったです。
Home Cooking blogPic6 先週のトリッパに続いてランプレドットという牛の第4胃を使ったレシピを教わりました。やはり内臓系は苦手でした。
Home Cooking blogPic7 シチリア発祥のカンノーリというお菓子を作りました。初めて食べましたが、美味しかったです。
Home Cooking blogPic8 Baccalaという塩漬けのタラを使った煮込み料理を作りました。
Home Cooking blogPic9 生チーズケーキのレシピを教わりました。日本に帰ってからもぜひ作ってみたいです。

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