Feb. 14, 2017 | Posted in Senza categoria , Student Reporter | Tags:Masami Ishizuka, ShoemakingReporter: | Course: Shoemaking

Shoe Making 19-Master Course 2016 (Student2)

シェフコースのお友達に教えて貰い、カルボナーラを作りました！！日本の味より濃厚です。

I cooked carbonara pasta with the instructions by my Chef Training course friend. It tasted much richer than carbonara pasta in Japan.

タコの赤ワイン煮です。こちらではタコは意外に食べられています。

Octopus stewed in red wine sauce. Surprisingly, octopus is very popular here.

イタリアのゴミ捨てボックスです。日本のように袋を車に積み込まず、ボックスごとつり上げて下のフタからゴミを落とすというダイナミックなやり方です。

A dumpster in Italy. They lift the dumpster high and dispose the garbage inside from the bottom opening into the garbage truck.

木型工場に行きました．こちらではオーダーメイドの木型を作ってくれます。

I went to a shoetree factory. Here you can purchase made-to-order shoetrees.

イタリアではプラスチックだけでなく、まだ木で木型を作ってくれます。

Besides plastic ones, you can still have wooden shoetrees made in Italy.

マスターコースのプログラムで、Ducalさんにお邪魔しました。クラシックな雰囲気のお店です。

We visited Ducal for the Master Course lesson. It was a classically decorated shop.

地下の工房には、数々の型押しがありました。これだけ見ていても面白いです。

In the basement atelier, there were many embossing tools. They were very interesting to look at.

これまでデザインされ、作られて来た靴のコレクションルームです。どれもオリジナルでかっこいいです。

This is the collection room for the shoes made here. They are all originals and look very cool.

木型をいくつか購入しました。これから作って行きたいと思います！！

I purchased a several sets of shoetrees. OK, I’m starting!