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2012年04月13日 | Posted in ソムリエ研修, イタリア料理シェフ養成コース | Tags:
シェフ養成コースのソムリエ研修、第一回目。イタリアンワインの基礎
こんにちは！アカデミアリアチスタッフです。
アレッサンドロ・バンディネッリ先生イタリアソムリエ界の大御所の先生です。
ブドウの種類、産地、特徴、テイストの仕方、ワインのセオリー、テイストの仕方、沢山ならいました。
皆さん、とても緊張していました、、、、、。 が、テイストの後は、ほんわかしていた様子、、、。
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