ニュース・ブログ・インタビュー
2014年07月11日 | Posted in フィレンツェ暮らし | Tags:
フィレンツェのオーガニックマーケット
[metaslider id=14437]
ヨーロッパは世界でも最も有機農業が盛んな地域で中でもイタリアはヨーロッパ有数の有機農業国です。
生産者数ではEU圏内で第一位、総耕作面積では第二位だそうです。
有機農業の先進国イタリアで誕生したとも言われているスローフード運動の高まりから、オーガニック素材への関心を持つきっかけとなり、結果、イタリアでオーガニックが盛んになったとも言われています。
フィレンツェでも、そんなオーガニックに関係するマーケットが開催されるそうです。
毎月第３日曜日にSanto Spirito（サン・スピリット）広場、毎年9月、12月に、SS.Annunziata（サンティシマ・アンヌンツィアータ）広場で開催。トスカーナ近辺の農家が集まり野菜などを直売するマーケットです。
季節に寄っては野菜の他、オーガニック素材の石けんや商品の他、骨董品なども市場に並ぶそうです。
丁度9月のアカデミックコース開始時期にも開催されるので、お料理のコースの学生さんは勿論、アートコースや語学コースの学生さんも足を運んでみてはいかがでしょうか？
