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食べることを人生の楽しみのひとつとしているイタリアの人々。
彼らは家庭の中でも「前菜、パスタ(やニョッキ、リゾット)、メイン、ドルチェ」コース料理でしっかり、たっぷり楽しみます。

アカデミアリアチの日本語通訳付きイタリア家庭料理留学では、フィレンツェに住む料理研究家のフィアメッタ先生が＜簡単、早く、美味しい＞トスカーナ伝統料理を教えてくださいます。

1回のレッスンにつき「前菜、パスタ、メイン、ドルチェ」コース料理の4品を先生のご自宅でアットホームな雰囲気の中学びます。

▲（前菜）トマトのブルスケッタ

▲（パスタ）カルボナーラスパゲッティ

▲（メイン）サルティンボッカ

▲（ドルチェ）洋梨のタルト

▲受講生中心で料理をし、最後は皆でテーブルを囲い食事会です。

▲先生のレシピの源、年季が入ってます！

▲フィアメッタ先生(右)と先生の息子コジモさん（左）です。
コジモさんは、先生が出版した料理本【家庭料理の芸術】を装丁しています。

▲先生のご自宅

このコースプログラムは毎週日曜日出発、1名でも催行決定のコースプログラムです。
また、受講できる期間も１週間から最長１年までと、皆さんのご希望に添えられます。

その季節のあった旬のものを使ったレシピはすべて絶品ですよ。
満足度120%間違いなしのイタリア家庭料理留学、ご興味ある方は是非お問合せください。

イタリアで学ぶアート、デザイン留学　アカデミアリアチ

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