Archive for the ' Culinary '
Mar. 27, 2024 | Posted in
Culinary, Reports , Student Reporter | Tags:
Ken K. , Italian Culinary Arts
Reporter: Ken K. | Course:
Italian Culinary Arts
Chef Training Course (#1) – Ken K
シェフ養成コースの調理レッスンの様子。 主任のフランチェスコ先生から直接学べます。 先生と生徒の距離が近いのも嬉しい魅力。 レッスンで一緒に学ぶ仲間との一コマ。 異国の地で切磋琢磨する仲間に出会えるのも留学の醍醐味です。 ある日のレッスンの様子。 日本ではあまり使わない食材に出会うこともたくさん。全てが貴重な経験です。 … [Read more]
Mar. 22, 2024 | Posted in
Culinary, Reports , Student Reporter | Tags:
Y.Mu.
Reporter: Y. M. | Course:
Gelato Course (n1) – Y.Mu
とても貴重な経験ができました。 帰国後、イタリアで学んだ事を生かし日本のジェラート屋さんで働いています！ 色々とサポートしていただき有難う御座います。 2週間の留学は本当にあっという間でしたが、その中で授業がお休みの日はピサとヴェネツィアに行くことが出来ました！ 初日は高速列車のチケットの買い方も分からなかったのですが… [Read more]
Mar. 21, 2024 | Posted in
Culinary, Reports , Student Reporter | Tags:
Kunihiko I. , Italian Home Cooking
Reporter: Kunihiko I. | Course:
Italian Home Cooking
Italian Home Cooking Course (#1) – Kunihiko I
This second time, I took a 4-week course in Italian home cooking with Japanese interpretation. 2回目の今回は、日本語通訳付きイタリア家庭料理4週間コースを受講しました。 A scene from the lesson. Lots of tomato sauc… [Read more]