Accademia Riaci
Student Reports
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Tomoko B.
Nationality: Japan
Course: Home Cooking
Program: Summer Course
Period: May 8, 2023 –Jul. 28, 2023
Aug. 01, 2023 | Posted in Reports, Summer Course , Student Reporter | Tags:Tomoko B., Summer Intensive CourseReporter: Tomoko B. | Course: Summer Intensive Course
Italian Home Cooking Summer Course (n11) – tomoko-b
Pic1イタリアに来て野菜不足を感じる様になり、野菜サラダをあえて食べる様にしてます。
Pic2路上ペインティング。
Pic35月にオープンしたスターバックス。イタリアのエスプレッソに疲れてきたのかな？いつも観光客で賑わってます。
Pic4山羊のミルクで作られたカプリーノチーズ。初めてのお味。
Pic5カプリーノチーズを使ってニョッキソースを作りました。
Pic6朝市ではアンティークな物から生ハムや野菜果物が売られてました。
Pic7.朝市
Pic8朝市
Pic9Castiglioncello. 遠足で連れて行って貰いました。毎日暑いと海辺が恋しくなりますね。
Pic10イタリア、サルディーニャ島の地ビール Ichnusa イクヌーザ。4.7%アルコール、ラガーですが、少し苦味があって私好みです。
Chef Training Course (#1) – K.S.
Various encounters
様々な出会い
at torattoria…
Language:
Reporter: K.S.
Course:
Italian Culinary Arts
Gelato Internship Course (#4) – K
（2月17日）
今日も9時からイタリア語授業。朝の通学路、同じ道を同じ時間に通っていたら、声をかけられ…
Language:
Reporter: K
Course:
Internship
Gelato Internship Course (#3) – K
(February 9) Holiday
In the morning, I went for a w…
Language:
Reporter: K
Course:
Internship
At Accademia Riaci, we are recruiting Course Reporters from our students. The students who are chosen to become Course Reporters are given 10 % of the tuition as their scholarship fee.
The Reporters who have submitted excellent reports will have his or her profile posted on our school website for the next 5 years as an alumnae and will be able to connect with their business chancesafter their graduation.